01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
渋谷駅直結の地下街「しぶちか」を歩いていると漂ってくる、香ばしいシュー生地の香り。通路に面したビアードパパ 渋谷地下街店は、注文を受けてから生地にクリームを詰めて手渡してくれるテイクアウト専門店です。通りがかりにすぐ立ち寄れるカウンター越しに、目の前でクリームが注ぎ込まれていく様子を眺められるのも、この場所ならではの楽しさです。
まず選びたいのは、王道のカスタード パイシュークリーム。幾層にも重なるパイ生地のサクッとした歯ざわりと、中にたっぷり満たされたなめらかなカスタードの軽やかな甘みが口いっぱいに広がります。よりしっかりとした香ばしさを楽しみたいなら、表面にクッキー生地を重ねてカリッと焼き上げたクッキーシューも外せません。筒状に焼き上げた生地にクリームを詰め込んだパイコルネもあり、生地の食感の違いで選ぶ面白さがあります。
定番に加えて、季節ごとに登場する限定フレーバーやコラボレーション商品がショーケースを彩るのも魅力です。抹茶やフルーツを合わせたクリーム、チョコレートでコーティングしたエクレアシューなど、訪れる時期によって異なる表情を見せてくれます。
乗り換えの合間やお買い物帰りにひとつだけ買い求めて歩き出すのも、家族や同僚へのお土産として箱に詰めて持ち帰るのにも便利です。クレジットカードや各種モバイル決済に対応しており、気兼ねなく立ち寄れる渋谷地下の頼れるおやつスポットです。







